चिकन करी रेसिपी : Chicken Curry Recipe

चिकन करी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो देश के हर कोने में विभिन्न तरीकों से बनाई जाती है।

सामग्री

– 500 ग्राम चिकन (हड्डी वाला या बिना हड्डी का, धोकर साफ किया हुआ) – 2 बड़े प्याज (बारीक कटा हुआ) – 2 बड़े टमाटर (प्यूरी किया हुआ) – 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट – 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 1/2 कप दही – 2 बड़े चम्मच तेल या घी – 1 तेज पत्ता – 1 छोटी दालचीनी स्टिक – 2-3 लौंग – 2-3 हरी इलायची – 1 बड़ी इलायची – 1 चम्मच हल्दी पाउडर – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर – नमक स्वादानुसार – ताजे धनिये के पत्ते (सजावट के लिए)

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